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銀座 全聚徳の北京ダック

ヒロキエ様 にお誘いいただき、銀座 全聚徳へ

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香港の全聚徳には行ったことがありますが、東京では初めて
とても落ち着いたノーブルシノワな感じ
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スープ
上海蟹味噌とフカヒレのスープ
濃厚で味わい深いとろみのあるスープ とても美味
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ナマコとアワビの酸辣スープ
お酢でさっぱりとしていて、ナマコとアワビのコリコリ感が美味しい
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来ました今宵のダックちゃん
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ヤーピンや胡麻焼パイ、蒸しパンと一緒に
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この皮は一羽から僅かしか取れない胸部分の皮
お砂糖をたっぷりかけていただきます
油がお砂糖と混り甘い油がじゅわっと出てきて、口の中でとろけます
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少しお肉の付いた北京ダック
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ヒロキエ様たってのリクエストである、生にんにくと一緒に
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ジャガイモの細切り炒め
しゃきしゃきとした歯ざわりでさっぱりした1皿
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存在感があった茶器や茶葉の入ったコンテナが並んだ、アジアンシェルフ
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デザート
マンゴープリン
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自家製杏仁豆腐
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プーアール茶と薬膳茶
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美容と健康に北京ダック!
ダックの皮には「軟骨再生成分」コンドロイチンが含まれ、コラーゲンが豊富な上に、
「不飽和脂肪酸」で体内に溜まらず、太る心配はない。
↑本当か・・・
ならば再訪せねば!

ダックを巻きつつ、ダックを頬張りつつ、ヒロキエ様の形態模写にて、笑い転げた夜でした。

全聚徳
東京都中央区銀座5-8-17 銀座ワールドタウンビル6階
TEL:03-5568-8668  
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テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

Comment

そいじゃぁ

ダックの形態模写~じゃなくて、何とかズの形態模写のポイントを教えるかんね。
まず次女のポイントは“首の振り方”。
口を大きく開けて、笑いながら小刻みに首振ることね。
んで三女のポイントは“背筋伸ばして顎引いて流し目”。
その状態から目を細めて顎を前方へ出す、これだかんね。
今日からしっかりと修行に励むんよ (ぷっ

No title

はじめまして、のむのむさんの所からやって来ました。
中華料理はボリュウームがあるわりにカロリーが少ないみたいですよね。
栄養とカロリーの違いをよく知っているのでしょうね。
中華料理といえば中国茶ですが、僕は桂花ウーロン茶なども好きです。

あらあら

北京ダックってなかなか食べる機会がないのだけど、
美容と健康にもよいのねぇ。
むむむっ、ワタシも行かなくちゃ!(笑)

ところでヒロキエさんのリクエストが生にんにくって
容易に想像がついてウケました。ぷぷっ。

Re:ヒロキエ様

形態模写とは、なかなか難しいですねぇ(笑)
修行するより、ヒロキエさんをみていた方が楽しいです~!

また是非ご一緒させて下さいね。

Re:fext様

はじめまして!
コメントありがとうございます。

中華は、高カロリーと思われがちですが、バランスがいいですよね。

桂花ウーロン茶私も好きです。
高山茶、プーアールなどもおいしいですよね。

Re:あなちゃん

美容と健康に北京ダック!
あなちゃんも是非全聚徳へ♪

生にんにくは、擂ったものと、みじん切りがあったのですが、
頑なにみじん切りをリクエストするヒロキエさんがチャーミング
でした!(笑)

No title

北京ダックも気になるけど・・・

形態模写の

○○ズの三女って。。。

オフィスで見て、大爆笑しました!
隣のデスクの方も大爆笑!!

すごく見られてるんだなぁ。。。
と、実感です。
次は優しい目で見つめなくっちゃ♪

おっと

「香港」の全聚徳は行ったことあったか(笑)
こうやって見ると北京ダック食べたくなるなぁ。
これは夜も行かなきゃ!

Re:裕子ちゃん

ヒロキエさんによる、三女の形態模写!
似てました~(笑)

ヒロキエさんは見てますよ!すっごい見てますよ!
優しい目で見つめ返しましょう♪

Re:ロレンス様

銀座 全聚徳よかったですよ~

ランチもリーズナブルでおいしそうでしたよね☆
次回は皆さんで、夜行きたいですね!

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