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四合軒のふかひれ丼

北京に着いて最初の食事は、四合軒 のフカヒレ丼ランチ
四合軒は、京倫飯店と言うホテルの中に入っています

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前菜
・蒸し鶏
・おそばみたいになった高野豆腐
・ニガウリ
・豚のにこごり
・フナの甘露煮
・インゲン豆
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高野豆腐は、思わずそば汁色のお茶に入れそうになりました・・・

フカヒレ丼
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北京風水餃子は2種類
水餃子は写真を撮っている間に、みずみずしさが失われていきます
餃子大好き ロレンスさん が追加してくれた水餃子は、写真を撮った後に
食べたものよりも格段に美味しかった!

豚肉
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野菜
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もやし、韮、春雨の入った野菜の炒め物
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シューマイ
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中に黒ゴマの入った白玉団子の中華風デザート
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フルーツ盛り合わせ
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四合軒
北京市建国门外大街3号
TEL:86-10-65002266-8143/8144

中国ウマウマ食い倒れツアー
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テーマ : 中華料理 - ジャンル : グルメ

Comment

No title

んで、フカヒレのお味は…? (^^;
あ、それはともかく、ロレンスさん注文の水餃子は美味かった。
この店は、あれを看板料理にした方が日本人は感動するかも。

No title

写真の使い方がどんどんすごくなっていく....
ワタシを置いてかないでです....

Re:ヒロキエ様

フカヒレは・・・^^;

本当に四合軒は餃子を売りにした方がいいかと。。。


Re:Ginger様

写真、たくさんあって大変ですよ~Ginちゃん!

Ginちゃんも私をおいていかないでぇ~!!!

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