** 1人旅 ** 南翔小龍包

夜、豫園に行った目的の1つは、南翔饅頭店
南翔小龍包は、2007年5月に上海市の無形文化遺産に登録された
上海名物なのです
そりゃ行かねばね


六本木ヒルズにも入っているけれど、本場で食べるまでは行くまいと
意識して行ってなかった

とにかく行列すると聞いてはいたけど、この行列はなんですの・・・


10分くらい待ったら、前の人は待ちきれなくなった様子で、他のお店で
何やら調達してきた
ウソ・・・食べちゃうの！？


とりあえず並んでみたけれど、気づいたらこれはTake Outの列でした
この行列の理由は、安さ！
テイクアウトは16個で10元だそうです


ちょっと列を抜けて、正面の階段を登ってみると、店内は空いている模様
3F建てになっていて、店内はとてもきれい
私が行った時は、イートインはすぐは入れたし、店内の方がゆっくり食べる
事ができるのでお薦めです


着席するとすぐ運ばれてくる、茶葉がそのまま入ったお茶と針生姜
このお茶少し変わった味がしたのだけど、何茶だったんだろう
グラスに入れられる熱湯・・・飲めません・・・持てません・・・


お兄さん達が一生懸命作ってます


今回は1人だったので、小龍包と日本にはないストローで飲むスープをオーダー


蟹黄灌湯包 蟹みそ入り湯包 22元


「小心〔湯の下に火〕口」 ( 口を火傷しないように注意！) ← 多分そーいう意味？


そんな事言われても、注意のしようがありません
ふーふーできない為、細心の注意が必要です！
このスープは火傷覚悟で飲みましょう
あぢっ！ものすごく熱いです!!!
熱いスープの入った点心は、ストローで吸うと、予期せぬスピードで口に
スープが入ってきます

みんなグビグビ飲んでますけど、中国人に猫舌はいないのでしょうか・・・？

スープを飲み終わったら、周りの点心はどうするのか？
周りのお客さんを観察してみると、あまり食べていない様子
中を覗いてみると、ちゃんと蟹の身が入っていました


小龍包は、鮮肉小龍 ブタの肉入り小龍 6個 33元


皮が薄めでもちもち
肉汁がたっぷり入っていて、とてもおいしい

おいしすぎたので、日本でも行ってみたい

南翔饅頭店(なんしょうまんとうてん)
上海市豫园路85号
TEL:[phone]