Le Cordon Blue のディナー

2日のディナーは Le Cordon Blue でヴェトナムフレンチ



ヴェトナムで Le Cordon Blue！楽しみ♪


ヴェトナムではフランス色が残り、フランスパンやフランスカフェがたくさんあります
こちらでもヴェトナム風のフランスパン
焼き方が荒い・・・


Pate de Campagne(Mousse of Pork Liver)
ポークレバーは・・・普通です


Le Soup du Jour
本日のスープはポテトのポタージュ
Campbell's のスープみたい


メインは2種類から選びます
母は Crabet au Four
蟹の実に、チーズとマッシュルームを混ぜて甲羅焼きにしたもの
これは焼き立てで美味しかった！


私と父は、Filet de Sole aux Fines Herbs
舌平目のフライ

ソースがマヨネーズ風味で、マックのフィレオフィッシュみたいでした
しかもぬるい！
付け合せは冷凍野菜で無味でした

Glace a la Vanille avec la Sauce de ｆｒｕｉｔ
デザートはヴァニラではなくストロベリーアイスクリーム


Cafe ou The
食後にお茶のサービスがありました

ヴェトナムフレンチとはこんなものか・・・

Le Cordon Blue
18-20 Ngo　Van Nam st., Dist.1Ho Chi Minh
TEL：[phone]