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メコンデルタ名物!エレファントフィッシュ

メコン川クルーズの後は、TRUNG LUONG RESTAURANT にて
エレファントフィッシュのランチ!

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メコンデルタの名物エレファントフィッシュ
「Ca Tai Tuong(象耳魚のフライ)」とはこんなお魚
丸揚げしてあり、足を置いて立てかけています
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お姉さんが、エレファントフィッシュの身とお米のヌードル、香草を
ライスペーパーにんでくれます
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茹で海老
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イカフライ
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「Xoi Chien Phong(丸い揚げ餅)」
グレイトボールと呼ばれるこのボール
もち米にお砂糖を入れて揚げているそうです
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ハサミで切ってくれます 中は空洞!
もちもちとした食感で、ほんのり甘くとってもおいしかった!
ここではこれが一番おいしかったような・・・2切れ以外は私が食べました
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ビーフンの野菜あんかけ
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野菜や魚の練り物、イカなどのシーフードを入れたお鍋
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クスクスのように細かいお米に掛けていただきます
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デザートはランブータン
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店内はすぐ横に川が流れていて、広くゆったりとしていました
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TRUNG LUONG RESTAURANT
Highway 1, My Tho City, Tien Giang
TEL:073-855-441
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テーマ : ベトナム - ジャンル : 海外情報

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