四合軒のふかひれ丼
北京に着いて最初の食事は、四合軒 のフカヒレ丼ランチ
四合軒は、京倫飯店と言うホテルの中に入っています
前菜
・蒸し鶏
・おそばみたいになった高野豆腐
・ニガウリ
・豚のにこごり
・フナの甘露煮
・インゲン豆
高野豆腐は、思わずそば汁色のお茶に入れそうになりました・・・
フカヒレ丼
北京風水餃子は2種類
水餃子は写真を撮っている間に、みずみずしさが失われていきます
餃子大好き ロレンスさん が追加してくれた水餃子は、写真を撮った後に
食べたものよりも格段に美味しかった！
豚肉
野菜
もやし、韮、春雨の入った野菜の炒め物
シューマイ
中に黒ゴマの入った白玉団子の中華風デザート
フルーツ盛り合わせ
四合軒
北京市建国门外大街3号
TEL:86-10-65002266-8143/8144
四合軒は、京倫飯店と言うホテルの中に入っています
前菜
・蒸し鶏
・おそばみたいになった高野豆腐
・ニガウリ
・豚のにこごり
・フナの甘露煮
・インゲン豆
高野豆腐は、思わずそば汁色のお茶に入れそうになりました・・・
フカヒレ丼
北京風水餃子は2種類
水餃子は写真を撮っている間に、みずみずしさが失われていきます
餃子大好き ロレンスさん が追加してくれた水餃子は、写真を撮った後に
食べたものよりも格段に美味しかった！
豚肉
野菜
もやし、韮、春雨の入った野菜の炒め物
シューマイ
中に黒ゴマの入った白玉団子の中華風デザート
フルーツ盛り合わせ
四合軒
北京市建国门外大街3号
TEL:86-10-65002266-8143/8144
** 1人旅 ** 小揚生煎館の生煎
小腹が減って、呉江路の小吃店(屋台)街へ
地下鉄2号線「石門一路」駅の裏側 南京路に沿って延びる呉江路
呉江路の中でも、1番行列していたのが小揚生煎館でした
生煎(ションジエン)とは焼小龍包のこと
小揚生煎館は上海で「生煎の大王」と言う称号が付くほどおいしいとの
評判で、どうしても行ってみたかったのです！
おいしければ、ガード下・屋台 なんでもOK！
4個で2.5元とコスパが良すぎ
皮は手作り、具は新鮮な豚肉の赤身だけを使っているそうで、表面がパリパリに
焼かれていて、かぶりつくと熱々の肉汁がじゅわっと溢れ出る
焼き立てを給食のお皿みたいなのに入れてくれるのですが、ちょっと
ヒルむくらいのお皿です・・・
で、席も綺麗じゃないのだけれど、すっごく混んでいます
上手に食べないと、中の肉汁が全部出てしまいます
周りを観察してみたところ、これくらい皮をかじって、中のスープを飲むのが
いいと分かりました
テーブルの上には、中国茶が入っている急須のようなものが置いてあって、
中には黒い汁
もしやこれは○の○で作った醤油では・・・
若干不安がよぎります
隣の女の子2人が、ドボドボを超えてじょぼじょぼこれを掛けて汁ダク
にして食べているので、「これは醤油？」と聞いてみたところ、首を横に
振るわけです
においは漢方みたいな感じだったので、とりあえずかけるのは止めました
時間があったら他のお店も行きたかった！
小揚生煎館（シャオヤンシェンジェングアン）
上海市呉江路54号および60号(お店が並んで2軒あります)
TEL：021-62676025
地下鉄2号線「石門一路」駅の裏側 南京路に沿って延びる呉江路
呉江路の中でも、1番行列していたのが小揚生煎館でした
生煎(ションジエン)とは焼小龍包のこと
小揚生煎館は上海で「生煎の大王」と言う称号が付くほどおいしいとの
評判で、どうしても行ってみたかったのです！
おいしければ、ガード下・屋台 なんでもOK！
4個で2.5元とコスパが良すぎ
皮は手作り、具は新鮮な豚肉の赤身だけを使っているそうで、表面がパリパリに
焼かれていて、かぶりつくと熱々の肉汁がじゅわっと溢れ出る
焼き立てを給食のお皿みたいなのに入れてくれるのですが、ちょっと
ヒルむくらいのお皿です・・・
で、席も綺麗じゃないのだけれど、すっごく混んでいます
上手に食べないと、中の肉汁が全部出てしまいます
周りを観察してみたところ、これくらい皮をかじって、中のスープを飲むのが
いいと分かりました
テーブルの上には、中国茶が入っている急須のようなものが置いてあって、
中には黒い汁
もしやこれは○の○で作った醤油では・・・
若干不安がよぎります
隣の女の子2人が、ドボドボを超えてじょぼじょぼこれを掛けて汁ダク
にして食べているので、「これは醤油？」と聞いてみたところ、首を横に
振るわけです
においは漢方みたいな感じだったので、とりあえずかけるのは止めました
時間があったら他のお店も行きたかった！
小揚生煎館（シャオヤンシェンジェングアン）
上海市呉江路54号および60号(お店が並んで2軒あります)
TEL：021-62676025
アンティーク探訪！瑠璃廠（るりちゃん）
国営の骨董品などを扱う瑠璃廠（るりちゃん）
かわいい名前
"瑠璃"と呼ばれる故宮の建物の屋根と、レンガ造りの壁の最上段にある瓦で
できた風情ある街並み
すごく情緒溢れる場所でした
この瑠璃を作った明朝の永楽年間（15世紀初頭）の工場、それが瑠璃廠の
名前の由来だとか
巨大そろばん各種
こんな巨大なそろばんで、何をどうやって計算するんでしょうか・・・
筆、硯、墨、紙の文房四宝と印章、書画骨董など、日本人を含み
外国人の想像する"中国"な場所
立派は書がたくさんありました
おじいちゃんはお裁縫中 ゆったりした時間が流れていました
左上：ぶらぶらしていたらおじさんがくれたナツメ
他：こちらの方が買われた小さな貝殻(?)にパンダと文字を書いたお土産
瑠璃廠(LiuLiChang）
地下鉄環状線 和平門駅下車 徒歩3分
バス停瑠璃廠下車すぐ（14、15、25、66路など）
かわいい名前
"瑠璃"と呼ばれる故宮の建物の屋根と、レンガ造りの壁の最上段にある瓦で
できた風情ある街並み
すごく情緒溢れる場所でした
この瑠璃を作った明朝の永楽年間（15世紀初頭）の工場、それが瑠璃廠の
名前の由来だとか
巨大そろばん各種
こんな巨大なそろばんで、何をどうやって計算するんでしょうか・・・
筆、硯、墨、紙の文房四宝と印章、書画骨董など、日本人を含み
外国人の想像する"中国"な場所
立派は書がたくさんありました
おじいちゃんはお裁縫中 ゆったりした時間が流れていました
左上：ぶらぶらしていたらおじさんがくれたナツメ
他：こちらの方が買われた小さな貝殻(?)にパンダと文字を書いたお土産
瑠璃廠(LiuLiChang）
地下鉄環状線 和平門駅下車 徒歩3分
バス停瑠璃廠下車すぐ（14、15、25、66路など）
北京 天安門広場
北京に到着して、車窓から天安門広場を見ました
すごい人でした
朱飾りの前門は、かつての北京内城の正門
日本の国会議事堂にあたる人民大会堂
夜はこんなにキラキラにライトアップされます
上海は30℃近い熱さだったのに、北京は20度ないくらいで寒くて凍えそうでした
↓みんな結構厚着
人民英雄記念碑 正面には毛沢東がの揮毫が記されているそう
写真を撮るにも車が多く、自転車も多い！
オリンピックを意識したガーデニング
もしや左上はアテネ ア、アクアポリス！？
万里の長城の下では、ガーデニングでできた人が砲丸投げ中
良くTVで見るこの景色 中国来た！って感じでした
とにかく毛沢東の写真サイズが大きいのですが、天安門広場が広すぎ
大きく感じないと言う錯覚に陥ります！
毛沢東の遺体を安置した毛主席記念堂にも入ってみたかったー
すごい人でした
朱飾りの前門は、かつての北京内城の正門
日本の国会議事堂にあたる人民大会堂
夜はこんなにキラキラにライトアップされます
上海は30℃近い熱さだったのに、北京は20度ないくらいで寒くて凍えそうでした
↓みんな結構厚着
人民英雄記念碑 正面には毛沢東がの揮毫が記されているそう
写真を撮るにも車が多く、自転車も多い！
オリンピックを意識したガーデニング
もしや左上はアテネ ア、アクアポリス！？
万里の長城の下では、ガーデニングでできた人が砲丸投げ中
良くTVで見るこの景色 中国来た！って感じでした
とにかく毛沢東の写真サイズが大きいのですが、天安門広場が広すぎ
大きく感じないと言う錯覚に陥ります！
毛沢東の遺体を安置した毛主席記念堂にも入ってみたかったー
- FC2カウンター
